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夏野菜

夏野菜のシーズンとなってまいりました。

トップバッターは、「かぼちゃ」☆これは結構色々に使えるので、
スープにおかずにケーキにと、せっせと調理中。

にんにく。これは今年初めてなので、どう保存するか調理するか考え中。
先ずは、安くなってきたトマトを買ってきて、トマトソースから♪
トマトもケース買いしたら、ん~~~やっぱり”バーミックス”欲しいなぁ~

もうすぐブルーベリーも頂けるはず♪
昨年は不作だったらしく、もらえなかったんですよね・・・
今年はどうでしょう?

ナスにきゅうり・・・

そして「香味野菜」の青紫蘇!
冬は「ゆず」でしょうか?夏は「青紫蘇」ですよね!
暑さに負けまいと、グッと爽やかに香ります♪
相棒の(?)生姜も爽やかさ一際☆

日本人って、どこよりも「香味野菜」使い上手なんじゃないかな。
ネギなんか年中使うし、わさびや茗荷、木の芽に山椒・・・
「粋」ですよね。

バジルもそろそろ。
パスタの日が増えそうです。

プリザーブできる食材が出回り始めると、また保存食作り熱がムクムク・・・
ハードワーク後は特に、テンション高めなので(笑)
いつものペースがとっても嬉しいの(笑)


シンプルシックアクセサリーprimevere

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