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パン作り♪


リトル キッチンさんがまた、違う形でパンとお菓子のお店を開くと聞いて
数年ぶりにムズムズとパン作りの思いが・・・

今では簡単に買える「天然酵母のパン」。初めてそんなパンを知った頃には
なかなか買う事も出来なかった。しかし衝撃ともいえる美味しさに
「買えないなら自分で作る!」と、始めたのがきっかけ。
使ったのは「ホシノ天然酵母」
難しいけど、天然酵母は「ふところが広い」ので、少々技術に難ありでも
美味しいパンに仕上げてくれるのも好きなところ[#IMAGE|S53#]
そして「国産小麦」の美味しさも格別。
美味しいものには誰もめがありません。イベントに出したり、個人的に頼まれたり・・・
諸事情で焼かなくなってしまって数年。
今思い立ち、焼き始めました♪
家の者も喜んでガンガン食べてくれるので、焼き甲斐もあります[#IMAGE|S72#]

味見に持っていったら、「このチーズ美味しいね。何てチーズ?」って・・・
(チーズパンだったから)
すっとぼけた奴もいましたが[#IMAGE|S47#] チーズ作ったん違うわっ!(怒)

再び酵母の甘い香りがする中で、バタバタと充実度上げてます☆[#IMAGE|S58#]

 



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ありがとうございます。












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